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关于鸡的应激认知

青年鸡2020-06-02共:95人围观来源:未知

应激是动物机体对外界或内部的各种强烈刺激所表现的一种非特异性防御,一方面是指养殖环境中对动物的生长发育和健康具有不良影响的一切因素,包括自然的和人为的,它具备两个要素:突发性(短期性)和危害性,另一方面应激指动物在非正常因素的刺激下所处于的一种亚健康状态。一般可将应激分为四类:生理方面、病理方面、环境方面、管理方面。

(一)应激的分类:

1.生理方面:机体在受到刺激的一种非特异的适应性防御,初期会出现短暂的神经紧张,血压上升、血糖升高、心跳加快和呼吸加速等。时间过长,就会出现各种营养不良症状与各种慢性疾病,严重消耗体内应激资源而最终导致死亡。规模饲养的高产鸡,均为笼养或舍养,过快的生长和高强度的生产性能能够大大降低鸡体对外界的适应能力,生理问题更容易凸现出来,对外界条的要求更为严格。

2.病理方面:机体在一定的条件下,受病因损害作用后,导致鸡只体质降低,引发一系列代谢障碍和功能紊乱,正常的生活活动受到限制或破坏,还容易受到其他正常鸡的“欺负”,再次加重病情,尤其对于生长更快的肉鸡来说更容易受到疾病侵害,而且损失更大。

3.环境方面:由于受到外部环境的不良刺激,导致体内出现生理异常性变化,比如鸡舍内的温度过低或者是过高、昼夜温差大、通风效果差、声、湿度的变化、密度过大、卫生太差等,以及老鼠等动物的侵扰等,都会导致肉鸡体内生理上出现异常变化而产生应激。

4. 管理方面:因为管理人员对鸡群的管理出现不当,鸡群的生活规律和喜好被干扰或破坏,导致鸡体生理出现异常变化,生长和生产均受到影响,比如不定时间的喂养等。

(二)主要的应激反应产生的原因分析:

1. 温度应激:对于成鸡来说21℃~25℃是鸡的舒服温度区域,26℃~32℃是不太舒服的温度,会对鸡群产生高温应激,超越32℃,就会使脏器遭到损害,尤其对于肠道粘膜的破坏和肝脏损害最为严重。当鸡群过长时间处于16℃以下或者温度突然降低大于5℃就会开始出现病理反应,而无论是热应激还是冷应激最直接的影响即是鸡的采食量、生长速度、饲料转化率。对于雏鸡而言,可直接影响小鸡的死亡率,尤其可以导致是0~7日龄的小鸡扎堆死亡。

2. 湿度应激:鸡的适合湿度是50%~70%。一般10日龄前要求湿度大一些,可达70%,这对促进雏鸡腹内卵黄的吸收和防止雏鸡脱水有利。10日龄后相对湿度要少一些,可保持在65%左右,这样有利于棚内保持干燥。鸡舍湿度低于40%即为低湿度,高于80%即为高湿度。低湿会损害呼吸道粘膜,遭到大肠杆菌的损害,诱发呼吸道疾病。而高湿高热会造成鸡缺氧、腹水、腺肌胃炎和球虫。

3. 光照应激:光照对鸡的生长也是非常重要的,包括光的色彩、光照的时间以及强度的不合理或突然的改变都会带来不良反响。鸡群每个阶段对于光照的需求不一,前期光照强一些,有利于帮助雏鸡熟悉环境,充分采食和饮水,后期强光照对肉鸡有害,阻碍生长,弱光可使鸡群安静,有利于生长发育。养殖阶段也要特别注意光照分布均匀,尽可能不要使用60w以上的灯泡,另外闪电、机动车灯、手电筒、照相机的闪光灯、玩具(电子闪光枪)等都能使鸡只尤其是蛋鸡产生强大的应激,不仅会影响自身的生长,还会造成产蛋率的显著下降。

4. 换料应激:鸡群不同生长阶段对营养物质的需求不同,根据鸡群不同的生长发育阶段,制定科学合理的饲料配方,满足鸡只营养需要。在生产管理过程中通过适时进行换料,但因不同料号中营养物质成分的差异和口味的差别较大,会对鸡群带来不同程度的换料应激。饲养场在实际生产中应该尽量保证鸡群的饲料配方不变,饲料中的营养成分能够保持相对的稳定,以防止更换饲料的方式不当而导致鸡群受到应激刺激,维持鸡群正常的性能。如果鸡场必须要将鸡群的饲料配方和品种采取更换措施的时候,要在准备更换饲料之前的一个星期内,就按照鸡群每天需要的饲料量为基础,第一天在原料中混入要调整的饲料的15%,第二天混入30%。以此类推一直到一个星期之后将饲料全部更换完毕,在给鸡群更换饲料的同时,要将足够的多种维生素和添加剂添加在饲料中,严禁出现发霉、变质的饲料。

5. 转群应激:生存在同一个环境中的鸡群,一般都会表现出组群关系,相应的组成上下层的阶梯式关系,关系一旦确定便会维持到生产结束,且很难被破坏,此时如果有新的个体加入到此鸡群中,比如不同的鸡群进行合群饲养或者将新的种公鸡投入到鸡群中,都会导致鸡群表现出惊群反应并且因为互相的争夺而发生啄食,会一直维持到形成新的秩序为止。如果鸡群中鸡的品种和日龄都不相同就更容易发生应激反应,对鸡群的生产性能产生比较严重的影响。其次,远距离运输,也会消耗鸡的体力和水分,是一种严重的应激,应尽量缩短距离和时间,到达后给予充足的饮水,在饲料中添加抗菌药物和维生素添加剂。育雏结束转入育成舍,或育成结束转入蛋鸡舍过程中,抓鸡和运输均会对鸡群产生转群应激,我们在这些过程中一定要轻抓轻放,度不要过快、动作不能太大、声音不能过高,运输途中要求密度不能太大。

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